Mlle D (Gast) - 2. Feb, 17:06

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WO kriegt man denn Melasse?
(von golden syrup fangen wir gar nicht an)

strandi - 2. Feb, 17:52

ich meinte, dass man das im reformhaus kriegt, evt. auch im claro; meinte mal über eine Max Havelaar-Version gestolpert zu sein. ist so dickflüssig und recht dunkel und fällt bei der ZuckerrohrzuZuckerproduktion an.

Im Notfall der Notfälle: in einem Rezept hab ich mal gelesen, man kann Melasse durch Honig ersetzten. Dann wird der Kuchen aber einiges süsser (evt. weniger Zucker benutzten)

und golden syrup gibt's beim tesco deines Vertrauens ;=)

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